இரண்டு தொடர் கட்டுரைகள் — வயலில் ஏலக்காய் எப்படி உருவாகி உலர்ந்து பையாகிறது; உரிம ஏலம் அதை முகப்புப் பக்க வாரிய விலையாக மாற்றுகிறது. பிரிவுகளுக்கிடையே பக்கத்திலுள்ள இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
பூலிங் மைதானங்கள், பயிர் ரசீது, 3 கிலோ மாதிரி, புத்தடி மற்றும் போதிநாயக்கனூரில் இணை மின்-ஏலம், பணம் எவ்வாறு செல்கிறது, வாரிய சராசரி கதையின் தொடக்கம் மட்டுமே ஏன்.
நிழல் காடுகள், திறமையான அறுவடைச் சுற்றுகள், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உலர்வு, தோட்ட வகைப்பாடு, பையும் பூலிங்கும் — பின்னர் ஏலக் கட்டுரை.